我國的茶文化曆史悠久，随着我國經濟的發展和人民生活水平的提升，喝茶的方法也開始多樣，茶飲料就是其中最受年輕人喜愛得方式之一。目前，中國已經成為了全球最大的茶飲料消費市場。

可是，喝茶飲料等同于喝茶嗎？今天，小編帶你看食品說明标簽，讓你透過現象看本質。

封面的這張圖，想必大家都不陌生，非常流行的一款茶飲料，口感也不錯。包裝上誘人的檸檬，大大的“茶”字，無不标識着，我就是一瓶加了檸檬的紅茶水啊，快來啊…………

可是，事情往往沒那麼簡單。我們還是通過食品說明标簽來解讀。

首先是品名，果味茶飲料。看過小編文章的朋友都知道，名稱叫“果味飲料”，果汁含量肯定不超過5%。很顯然，檸檬不能說沒有，但肯定不會多了。

接着往下看配料表。小編在之前的文章中也說過，配料表的順序是按含量高低排序的，含量越高排的越前面。

第一位是水，正常，飲料嘛，絕大部分都是水。

第二位、第三位，不出意料，又是白砂糖、果葡糖漿，兩大常用甜味劑。好吧，甜甜的茶水确實也蠻好喝的，暫且接受。

第四位，我們的紅茶終于出現了。第五位，濃縮檸檬汁，檸檬也出現了。果然還是檸檬紅茶，沒騙我們………………别急，真相在後面，咱們先繼續往下看。

第六位，濃縮蘋果汁，調節口感的。

第七位，檸檬酸；第八位，檸檬酸鈉。别看都帶“檸檬”兩個字，名稱也非常接近，實際上這兩種物質不是從檸檬中提取出來的，性質和作用也大不同。

檸檬酸，味道非常酸，常用于調節口感，也有一定的防腐保鮮作用。适當劑量對人體無害，但吃多了可能導緻低鈣血症，并增加患十二指腸癌的風險。一般食品中的劑量達不到危害的水平，倒不用擔心。

檸檬酸鈉，有鹽的鹹味，還略帶點辣味，主要用作酸度調節劑、穩定劑。飲料保持澄清，很大功勞歸功于這種物質。

接下來，維生素C，抗氧化劑，順便增加一丢丢營養（可忽略不計）；甜菊糖苷，甜味劑。食用香精，作用就不提了。

現在問題來了，這瓶茶飲料裡究竟有多少茶的成分呢？我們越過營養成分表往下看，茶多酚含量大等于200mg/kg。這瓶飲料淨含量250ml，重量大約就是250克，所以茶多酚大約是50mg。這是個什麼概念呢？小編在網上找了一張圖片。

這張圖是各種茶葉中茶多酚含量的數據，這裡的茶葉指的是幹茶。我們來看一下紅茶，按含量最低的赤甘算，1克幹茶中有茶多酚128mg。也就是說，這瓶茶飲料裡用到的幹茶，不超過50/128=0.39克。想起一句古老的廣告詞：“兩片兒”，估計還達不到。

再往下看，檸檬汁含量大等于2%。這又是個什麼概念呢？一瓶飲料，250ml，檸檬汁含量大約就是5ml。一個檸檬大約能擠20-30ml的檸檬汁，工業榨取出汁率更高。考慮是濃縮汁，我們還是按擠出量下限來算，所以一瓶飲料的檸檬，大約有四分之一到六分之一個檸檬。

最後，我們再來看看這瓶飲料裡的碳水化合物有多少。上面說了，白砂糖、果葡糖漿含量分列二、三位，但沒說含量。我們通過營養成分表來看。每100毫升中碳水化合物8克。考慮檸檬汁、蘋果汁裡面糖分本來就不多，用量更少，所以由此帶來的碳水化合物就忽略不計了，這100毫升中的8克碳水化合物基本上就是白砂糖和果葡糖漿的。一瓶飲料250毫升，碳水化合物就是20克，大約是茶葉的50倍，是檸檬汁的4倍。

所以，指望通過喝茶飲料來喝茶，倒不如說是來喝糖水的。想喝茶，還是老老實實自己泡最好。總不至于自己泡才放不到半克的茶葉吧？

透過品名和包裝看本質，這就是食品說明标簽的作用。後續，小編還會繼續和你分享食品說明标簽的作用，讓你吃得明白，喝得放心！

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