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烤巴沙魚烤箱版做法大全

圖文 更新时间:2025-01-06 04:28:45

烤巴沙魚烤箱版做法大全（免烤箱免打發的豆沙麻薯鲷魚燒做法簡單零失敗）1

By 蘇雅小食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 麻薯部分
  • 糯米粉 35克
  • 玉米澱粉 10克
  • 白糖 10克
  • 牛奶 60毫升
  • 黃油 5克
  • 鲷魚燒面糊
  • 低粉 200克
  • 泡打粉 4克
  • 牛奶 100毫升
  • 糖 25克
  • 黃油 40克
  • 豆沙 110克

做法步驟

烤巴沙魚烤箱版做法大全（免烤箱免打發的豆沙麻薯鲷魚燒做法簡單零失敗）2

1、麻薯部分食材混合

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2、攪拌均勻無顆粒

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3、過篩一遍

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4、蓋上保鮮膜戳孔蒸10分鐘

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5、趁熱放黃油

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6、鲷魚燒面糊材料雞蛋牛奶蜂蜜混合

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7、過篩粉類

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8、攪拌細膩順滑

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9、加融化的黃油

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10、再次攪拌細膩順滑

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11、裝入裱花袋醒發半小時

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12、豆沙麻薯武裝好

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13、找擠魚肚子部分

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14、放上餡料

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15、擠上剩餘的面糊

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16、蓋蓋加熱3分鐘左右

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17、表面金黃色即可

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