為什麼牛身上會有一個洞?2019年時有網上有一段爆紅的錄像，内容是一名工作人員套着一次性塑料手套，伸入一隻黑白相間的奶牛腹部開的一個孔内，不知道在掏些什麼，而奶牛似乎悠然自得的在一旁嚼食反刍的草料，今天小編就來說說關于為什麼牛身上會有一個洞?下面更多詳細答案一起來看看吧!

為什麼牛身上會有一個洞

2019年時有網上有一段爆紅的錄像，内容是一名工作人員套着一次性塑料手套，伸入一隻黑白相間的奶牛腹部開的一個孔内，不知道在掏些什麼，而奶牛似乎悠然自得的在一旁嚼食反刍的草料！

牛身上開孔這個做法在國内很少見，隻有偶爾幾個實驗性質的養牛場才會看到，當然在國外也不多，用途倒是很簡單，主要是用來觀察牛的消化情況，因為很多牛飼料公司各種配方的飼料在牛體内消化的情況，開孔有助于觀察與取樣化驗！

開孔在哪個胃？

大家都知道，牛有四個胃，分别是瘤胃、網胃、重瓣胃與皺胃，而從真正意義上來看，真正的牛胃是皺胃，因為隻有在這裡牛才具有真正分泌胃液的腺體，當然并不是說前面幾個胃不重要，對于牛來說，前面幾個胃非常重要！

一般情況下牛是草食動物，它們會吃下大量的草料存放在瘤胃，這裡有很多乳頭狀突起的“肉

瘤”，瘤胃會産生“嘔吐反射”，将沒有細嚼慢咽的草料反刍回來再細嚼慢咽，進入網胃！

網胃過濾後則進入重瓣胃，大量的水分被吸收，漿液變稠，準備計入皺胃和胃液一起進入真正的消化過程，因此除了皺胃外，其他三個都存有大量的微生物，能将草料中纖維素分解成可以吸收的營養物質，比如纖維二糖和葡萄糖，部分的糖類經過發酵會産生乙酸、丙酸、丁酸等揮發性脂肪酸以及二氧化碳與甲烷。

而牛的胃内微生物水平以及食物消化情況就非常關鍵，盡管牛吃草就能生長，但體内消化吸收與微生物菌群有非常大的關系，因此及時掌握消化情況也就是對牛整體營養水平控制最好的方法了！

這個方法早在1928年起就有了，北達科他州農業學院的Arthur Frederick Schalk和RS Amadon首創了這種在牛瘤胃中插管的方法，這種開了孔的牛叫做瘘管牛！

牛身上開孔，到底痛不痛

沒錯，就在瘤胃中開孔，一般牛在手術前需要24小時内避免飲食，然後局部麻醉，在13肋骨位置切開一個口子，進入腹腔後再在牛的瘤胃上再切一個口！

然後将瘤胃的傷口與牛皮傷口縫合，直接透過腹腔，縫合後經過消炎處理，在傷口上撞上法蘭，内外配合，“擰緊”，然後再擰上蓋子，至此瘘管牛完成，打開蓋子即可看到胃内的情況，觀察消化情況和取樣都非常方便！

不過在正常情況下，這個蓋子是蓋上的，因為牛胃内的菌群大都是厭氧菌，所以它們需要一個無氧的環境，打開取樣後就直接蓋上，避免外界微生物進入，也避免長時間暴露在氧氣之下。

牛到底痛不痛？

上文中有一個重要的過程就是牛瘤胃和牛皮縫合，此處的傷口會逐漸愈合，當然在愈合前，麻藥效果消失後是很痛的，但随着傷口痊愈，牛的疼痛感也會消失，此時這頭瘘管牛就正式開始“服役”。

瘘管牛的貢獻有多大？

2021年7月初，深圳一家科技公司公開招聘糞便捐贈者，一旦合格，每次可以獲得300元的營養補貼，每月最多可以捐贈22次，這個消息是不是有點懵逼？

其實還真不難理解，健康人的糞便中含有整個腸道健康的微生物菌群，有很多腸胃炎患者反複拉肚子就是因為菌群失調！怎麼辦呢？很簡單，移植糞便幾顆，而來源就是健康人士的糞便！

甚至還有糞便膠囊，盡管有些重口味，但治病救人是完全有必要的！而瘘管牛也處在同樣的條件下，比如有助于消化的飼料配方，或者更容易吸收，能減少甲烷的配方等等，都需要瘘管牛去測試出來，所以它們的功勞是不小的！

而據公開錄像中的法國北部的Sourches實驗農場工作人員艾佛利爾稱，瘘管牛更容易解決消化不良問題，它們更長壽！無論是真是假，這種對外做了個開口肯定是存在風險的，隻是牛不會說，因此才會招緻動物保護主義的強烈指責，不過就為牛的養殖業做貢獻而言，這點付出是值得的！

除了瘘管牛外，還有瘘管馬和瘘管豬......

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