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鮰魚酸菜好吃又簡單做法

美食更新时间:2025-01-06 03:18:53

鮰魚酸菜好吃又簡單做法?用料：酸菜200克、姜3片、香2根、料酒1勺、鹽2克、胡椒粉2克、澱粉1勺、蒜瓣花椒适量、雞蛋1個、鮰魚2斤、杏鮑菇2個、油菜2棵、小米辣5個、五花肉50克，我來為大家科普一下關于鮰魚酸菜好吃又簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鮰魚酸菜好吃又簡單做法

用料：酸菜200克、姜3片、香2根、料酒1勺、鹽2克、胡椒粉2克、澱粉1勺、蒜瓣花椒适量、雞蛋1個、鮰魚2斤、杏鮑菇2個、油菜2棵、小米辣5個、五花肉50克。

鮰魚收拾幹淨切片。

切碎裝盤。

酸菜杏鮑菇等蔬菜切好備用。

腌制魚片清。

五花肉切片。

鍋内熱油，蔥姜蒜下鍋，五花肉煸炒，加酸菜炒制，加魚頭魚骨炒。

加水熬魚頭湯。

湯汁熬煮發白，開鍋加入魚片油菜。

出鍋放香菜即可。

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