家常紅燒鲈魚?把鲈魚去鱗,去掉内髒洗淨,下适量的鹽腌制下,我買的魚比較大,所以切成兩半,我來為大家科普一下關于家常紅燒鲈魚?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
家常紅燒鲈魚
把鲈魚去鱗,去掉内髒洗淨,下适量的鹽腌制下,我買的魚比較大,所以切成兩半。
姜絲,辣椒末,花椒待用。
煎鍋放一點油。燒熱。油熱後先放姜絲,辣椒末,花椒煸出香味,然後再把魚放入油鍋煎制。
加入開水大火燒。
燒至5分鐘左右加入蔥段,芹菜段,香菜末。
等湯汁微微收濃,裝盤。
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