剁椒肘子竅門?主料:熟豬肘子半個 輔料:蔥适量、十三香少許、剁椒1大匙、味極鮮1大匙、植物油1大匙、辣椒絲少許、姜适量 ,今天小編就來說說關于剁椒肘子竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:熟豬肘子半個。
輔料:蔥适量、十三香少許、剁椒1大匙、味極鮮1大匙、植物油1大匙、辣椒絲少許、姜适量。
熟肘子半個。
切片,碼放在深盤裡。
均勻撒上蔥姜絲、十三香、辣椒絲。
小碗裡加1大勺剁椒、1大勺味極鮮、半勺糖,拌勻。
再加1大勺燒熱的植物油拌勻。
拌好的味汁均勻澆在肘子肉片上。
入蒸鍋,大火上氣後蒸20分鐘。
蒸好的肘子。
再撒點香蔥末點綴一下,上桌。
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