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如何做牛肚涼菜

生活 更新时间:2024-07-23 12:28:23

如何做牛肚涼菜?大蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨切片;牛肚洗淨,放入沸水中燙煮5分鐘,撈出後刮除油脂;,下面我們就來說一說關于如何做牛肚涼菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做牛肚涼菜(怎麼做牛肚涼菜)1

如何做牛肚涼菜

大蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨切片;牛肚洗淨,放入沸水中燙煮5分鐘,撈出後刮除油脂;

把牛肚、料酒、大料、蔥段、姜塊同放至開水中,煮至牛肚熟爛,待涼後切片裝盤;

食用前将紅辣椒和剩下的蔥切絲,撒在牛肚上,淋上調勻的醬油、鹽、白糖、香油即可。

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