生下寶寶之後,媽媽的體力和筋血都大量被耗損,身體比較虛弱,需要補充大量營養和調理身體。産後媽媽的月子飲食需要葷素搭配,不僅要攝入肉類食物。蔬菜水果也是有助于媽媽産後恢複的好食品,那麼媽媽産後吃什麼好呢?月子水果餐,也許你可以試試這樣做。請看下面推薦的幾款,美味有能益氣補血的月子水果餐吧。
奶香蘋果餅
材料:蘋果1個,雞蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量
做法:
1.雞蛋打入碗内,加入牛奶和白糖。
2.慢慢加入面粉,邊加入邊攪拌至無顆粒、比較順滑的狀态,面糊要稀,能自如流動。
3.蘋果切薄片,泡入水中,防止氧化。
4.平底鍋燒熱,慢慢倒入面糊,轉動鍋子,使其成為圓餅。
5.趁面糊沒幹,将蘋果片均勻碼在圓餅内,撒少許黑芝麻點綴。
6.小火慢慢将其焖熟即可
功效:蘋果含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質。其粘膠和細纖維能吸附并消除細菌和毒素,能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑,尤其對治療産婦腹瀉效果更佳。蘋果還能降低血糖及膽固醇,有利于患妊娠高血壓綜合症、糖尿病及肝功能不良産婦的産後恢複。
香蕉土司卷
材料:香蕉、土司片各适量
做法:
1.吐司切薄片,去掉邊角,略加施力,壓實一些。
2.香蕉去皮,切成長條其長度和吐司長度相當。
3.将吐司片塗上花生醬,再将香蕉條擺在一端,卷起。
4.放入烤箱,溫度調在120度,烤大約10分鐘,表面略泛金黃即可。
功效:香蕉,可使人心情舒暢安靜,對産後失眠的産婦有益處,同時還可以緩解疼痛。香蕉中富含的纖維素和鐵質,有通便補血的作用。
藕粉山楂糕
材料:山楂500g,糖100g,水250g,藕粉20g
做法:
1.山楂洗淨,去掉底部和核。
2.鍋裡放入适量水,放入山楂,大火燒開後轉小火煮20分鐘。
3.将煮爛的山楂放入榨汁機中榨成山楂果泥。
4.将山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖,輕輕攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。
5.20克藕粉用20克涼白開溶化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠。
6.趁熱倒入容器内,冰箱冷卻2小時後,即可切塊。
功效:山楂富含碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等,其中鈣含量為諸果之冠。對食欲不振、口幹舌燥、飯量減少的孕婦大有益處,可适當多食用。能夠增進食欲、幫助消化。另外,山楂有散瘀活血的作用。
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