醬爆茄子的簡單做法?選用細長軟糯的茄子,将茄子去兩頭掰成塊,青椒切片,姜塊拍碎,現在小編就來說說關于醬爆茄子的簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
醬爆茄子的簡單做法
選用細長軟糯的茄子,将茄子去兩頭掰成塊,青椒切片,姜塊拍碎。
生抽和老抽按照3:1的比例調和成混合醬油備用,接下來熱鍋起油,開中火,先放入姜塊。
煸出香味後撈出,然後倒入茄子煸炒,炒至顔色透明完全變軟,加入糖,青椒繼續煸炒,最後倒入混合醬油,炒勻後即可裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!