油酥燒餅的做法?發面;揉面,将面團擀成面片,撒少許鹽軋平撒十三香和孜然粉,下面我們就來聊聊關于油酥燒餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
發面;揉面,将面團擀成面片,撒少許鹽軋平撒十三香和孜然粉。
打油酥,将油倒到面片上,加入面粉攪拌均勻,以完全不流動為宜,然後蘸勻;卷成卷,分成大小适中的小份,兩頭收口後做成餅劑兒。
用手拍成餅狀,蘸上黑芝麻再輕拍将黑芝麻嵌入;電餅檔刷少許油,放入拍好的燒餅蓋上蓋子,一分鐘後掀開翻個兒,雙面變色即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!