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香腸表面有一層白霜怎麼處理

生活更新时间:2024-11-09 21:32:38

香腸表面有一層白霜怎麼處理?如果香腸隻是表面有少量的白色，很有可能是香腸腌制過程中肉裡的油和鹽經過風吹日曬後透過腸衣孔滲析出來附着的，稱為鹽堿霜，屬于鹽結晶，食用後對身體不會造成不良影響如果為了不影響口感，可用熱水将其洗掉即可，今天小編就來聊一聊關于香腸表面有一層白霜怎麼處理?接下來我們就一起去研究一下吧!

香腸表面有一層白霜怎麼處理

如果香腸隻是表面有少量的白色，很有可能是香腸腌制過程中肉裡的油和鹽經過風吹日曬後透過腸衣孔滲析出來附着的，稱為鹽堿霜，屬于鹽結晶，食用後對身體不會造成不良影響。如果為了不影響口感，可用熱水将其洗掉即可。

如果香腸表面長出白黴，且有酸敗味或其它異味并帶有黏液，說明香腸已經變質，不可以食用。

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