韓式辣炖雞的做法大全-tft每日頭條

韓式辣炖雞的做法大全

生活更新时间:2024-12-12 09:44:07

韓式辣炖雞的做法大全（我心中的冬日限定）1

‍♀️韓式辣炖雞塊，不添加油煮的軟爛軟爛的，非常入味，可以一口悶一個，巨下飯~土豆泥拌飯絕了絕了 ‍♀️非常簡單，成功率極高！

By 哔哩吧啦小魔仙

用料

雞翅根開心就好
土豆 2個
醬油 4勺
韓國辣椒醬 2勺
辣椒粉适量
料酒少許
白糖 3勺

做法步驟

韓式辣炖雞的做法大全（我心中的冬日限定）2

1、【備菜】 ①土豆切塊，泡水裡備用 ②雞翅根（雞塊）冷水下鍋，加入料酒焯水，清水洗淨備用

韓式辣炖雞的做法大全（我心中的冬日限定）3

2、鍋中倒水，放入雞肉，加入2-3勺白糖，煮開水量：沒過雞肉一點點就可以，不怕多，怕少（*糖粒子滲進雞肉深層，幫助調味入味）

韓式辣炖雞的做法大全（我心中的冬日限定）4

3、水煮開後，加入半杯量生抽、辣椒面、辣椒醬，中火繼續煮（全程不用蓋鍋蓋）

韓式辣炖雞的做法大全（我心中的冬日限定）5

4、雞肉煮到一定程度，且鍋中水量差不多在雞肉2/3位置時，放入土豆塊（注意，土豆不宜煮熟，需根據土豆塊大小判斷放入時間）

韓式辣炖雞的做法大全（我心中的冬日限定）6

5、中小火繼續慢炖，慢慢收湯汁，讓雞肉煮的爛爛的，充分入味（中途嘗一下味道，适當添加調味料）

小貼士

有不會的評論區問^^

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