肥牛怎麼做才能去膻味?白菜去頭去根,洗幹淨切成段,放入鍋中,新鮮的肥牛卷不用解凍,直接插入白菜中,愛吃肉的就多放一些肉,我來為大家講解一下關于肥牛怎麼做才能去膻味?跟着小編一起來看一看吧!
白菜去頭去根,洗幹淨切成段,放入鍋中,新鮮的肥牛卷不用解凍,直接插入白菜中,愛吃肉的就多放一些肉。
然後調一個料汁:碗中加入韓式辣醬1勺,生抽,蚝油,蒜蓉,一半的水,充分拌勻就做好了。
在剛才準備好的鍋中,加入清水,水開後,将鍋中的浮沫撇去。
将調好的料汁均勻的淋入鍋中,大火煮5分鐘,然後關火,撒上香菜,蔥花,小米辣,青椒圈,然後就可以盛出鍋了。不過一般就不盛出來了,直接在鍋中吃,味道更好。
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