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白芝麻餐包的做法

生活更新时间:2025-01-27 12:03:14

白芝麻餐包的做法?食材：高粉250克、油30克、鹽2克、酵母3克、白糖45克、雞蛋1個、牛奶95克、白芝麻适量，現在小編就來說說關于白芝麻餐包的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

白芝麻餐包的做法

食材：高粉250克、油30克、鹽2克、酵母3克、白糖45克、雞蛋1個、牛奶95克、白芝麻适量。

将主要材料放入面包桶中。

按揉面程度，揉成光滑面團後，加一個揉面程序。

按發面程序，發至二倍大。

取出排氣，分割成3個小面團。加蓋保鮮膜，醒發20分鐘。每個約60克左右，剩下的面團可以做别的面包。

再将面團滾圓，放入烤盤，加蓋保鮮膜。進行二發。

面團明顯變大，刷蛋液，撒白芝麻。

入烤箱，175度上火，150度下火，烤約12-15分鐘。

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