花蚬子的做法家常做法?花蚬子放入清水中泡半天,使之吐出沙子,下面我們就來聊聊關于花蚬子的做法家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
花蚬子放入清水中泡半天,使之吐出沙子。
再用清水沖洗幹淨,控水,裝盤備用。
切好蔥,姜,蒜,紅幹椒備用。
鍋内放油加熱到三四成熟時,放入花椒,紅幹椒爆香,然後放入蔥,姜,蒜翻炒。
放入蚝油翻炒成汁,随即放入花蚬子,大火爆炒。
炒至花蚬子開口,放入白糖,鹽,繼續翻炒。
花蚬子完全開口,露出蚬子肉,撒上燒烤料即可。
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