每種食物都有屬于自己的營養價值,所以在吃的時候有一些注意事項需要知道,不然的話,錯誤的吃法就會危害健康。檸檬的食用禁忌有哪些?
1、檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海産品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易于消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導緻胃腸的不适,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
2、檸檬和牛奶相克
同樣,牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質,檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食
因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素C。
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