水果玉米生吃還是熟吃?水果玉米,可生熟兩吃的 甜玉米或水果玉米是适合生吃的一種超甜玉米,能直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢滿齒頰,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一樣,因此被稱為“水果玉米”,其他玉米一般難以生吃,也很少有人嘗試生吃 ,我來為大家科普一下關于水果玉米生吃還是熟吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
水果玉米,可生熟兩吃的。
甜玉米或水果玉米是适合生吃的一種超甜玉米,能直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢滿齒頰,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一樣,因此被稱為“水果玉米”,其他玉米一般難以生吃,也很少有人嘗試生吃。
玉米熟吃要比生吃好,雖說甜玉米是可以生吃的,但是總的來說,其實玉米熟吃要比生吃好。因為烹調盡管使甜玉米損失了部分維生素C,但卻獲得了更有營養價值的、更高的抗氧化劑活性。
同時,烹饪過的玉米還釋放一種酚類化合物賴氨酸,對癌症等疾病具有一定療效。
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