怎樣炸馬口魚竅門?主料:馬口魚500克 輔料:花椒粒1小、料酒2茶匙、面粉2茶匙、食鹽少許 ,今天小編就來聊一聊關于怎樣炸馬口魚竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:馬口魚500克。
輔料:花椒粒1小、料酒2茶匙、面粉2茶匙、食鹽少許。
小馬口魚去頭去内髒清理幹淨。
加入一小把花椒粒,2茶匙料酒。
加入适量食鹽。
兩手端盆颠勻腌漬2小時以上。
馬口魚腌漬好後直接加入2勺面粉。
再次颠勻,盡量讓每條魚上薄薄沾上一層面粉。
鍋中放油,有六成熱放入沾好面粉的馬口魚,中小火炸制金黃酥脆即可。
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