2017 年全國盆栽植物産銷形勢分析及盆栽花卉産業發展趨勢

國内市場上銷售的盆栽植株大約有90 多個品類，本文以多肉植物、蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨、竹芋、大花蕙蘭、盆栽玫瑰、彩色馬蹄蓮、菊花、麗格海棠、長壽花、仙客來、白掌、綠蘿、觀葉小盆栽、大型觀葉綠植等主要品類為對象，分析 2017 年全國盆栽植物的産銷情況。

分析數據主要來源于農業部花卉統計數據、中國花卉協會盆栽植物分會提供的數據以及向國内專業生産者、經銷商的實際調查和讨論結果。總體來說，這兩年國内盆栽植物價格有所下降，銷量大幅度增長，特别是小型化盆栽植物産品銷量增加，消費者接受度更高，花卉家庭消費呈現爆發式增長。

作者分析全國盆花産銷形勢

盆花主要産品産銷形勢

多肉植物 近些年多肉植物發展迅速、異軍突起，已經成為國内産銷量最大的品類，先後出現了福建漳州、山東青州、雲南昆明等重要産區。

2016 年多肉植物成品産量 3 億盆，平均批發單價每盆 6 元；2017 年成品産量增加至 4 億盆，平均單價每盆 5 元。多肉植物産銷量持續增長，預計 2018年産銷量達 5 億盆，總産值約 30 億元。從 2014 年開始，淘寶、微信、微博等網絡傳播讓多肉植物線上線下銷售火爆，淘寶、網絡直播成為銷售渠道的有力補充。在全國多肉電商中，年銷售額超過 5000 萬元的有 3 ～ 4 家，超過2000 萬元的有 10 家。去年網絡直播非常流行，昆明鬥南有幾百戶商家在從事直播網絡銷售，交易量很可觀。

目前，國内已經形成青州、雲南、漳州三大主産地。青州憑借規模優勢和區位優勢成為國内最重要的多肉種苗産地，雲南憑借得天獨厚的氣候優勢成為最重要的多肉成品産地，漳州單位面積産量高、成本低，在全國主要花卉批發市場都有銷售通路。

由于多肉植物生産門檻低，生産規模近兩年呈幾何倍數增長，導緻生産利潤快速下降，目前除雲南外其他主産區利潤微薄，預計 2018 年将進入調整期，部分多肉生産者将會退出多肉生産領域，同時雲南的優勢将會進一步得到鞏固。

蝴蝶蘭蝴蝶蘭是全球最重要的盆栽花卉産品，對栽培設施依賴性高，環境控制要求較嚴，投資門檻相對較高，市場價格相對穩定。2016 年，蝴蝶蘭産銷量 5000 萬盆，平均單價每株 20 元；2017 年産銷量 6000 萬盆，平均單價每株 19 元。

機械化種植是未來發展方向

廣東地區由于氣候優勢、市場優勢、産業集群等優勢，目前已成為全國蝴蝶蘭主産地，産量占全國半壁江山，像南海花博園、萬頃洋花卉世界兩個農業示範園區的蝴蝶蘭産量超過 3000 萬株。特别是蝴蝶蘭種苗生産基本上在廣東、福建地區，北方地區多購買種苗生産成品花，形成了南苗北花的生産局面。北方最大的蝴蝶蘭産銷基地是青州，每年産量 500 萬株。

改良的設施化栽培

這兩年，蝴蝶蘭銷售更加均衡，除了年宵花市場，日常也有銷售。多梗小型蝴蝶蘭将逐步成為市場主流，百姓日常消費銷量增加并常态化。荷蘭周年均衡高效生産模式将逐步成為國内蝴蝶蘭生産的學習和仿效對象，蝴蝶蘭生産和消費模式将面臨重大變革。

紅掌 中國已經成為全球紅掌消費最大的國家。2016 年、2017 年、2018年紅掌産銷量基本穩定在 3000 萬盆左右，達到歐洲的兩倍，平均售價基本穩定在每盆 18 ～ 20 元之間。

紅掌成為深受消費者喜愛且性價比較高的盆花品種之一，年宵銷售逐漸弱化，日常消費成為主流。随着電子商務的普及和物流技術的改善，将更好的産品、更優的價格推廣給購買能力強的年輕白領，小型桌面型紅掌仍有非常大的潛在需求空間。

目前市場主要品種來自荷蘭安祖公司，主流品種包括‘阿拉巴馬’、‘特倫莎’、‘驕陽’、‘粉冠軍’等。

鳳梨 2016 年、2017 年、2018 年銷量穩定在 2000 萬盆左右，平均價格在每盆 15 元左右。廣東地區由于得天獨厚的氣候優勢可以利用簡易設施進行低成本模式栽培，生産門檻很低，導緻批發價格一直難以提高。市場主流品種包括‘平頭紅’、 ‘新紅星’、 ‘丹尼斯’、 ‘火炬’等，紅色系占 90% 的市場份額。

竹芋 作為精品觀葉盆栽，竹芋枝葉清秀、耐室内擺放，深受北方地區消費者喜愛。2016 年産量 450 萬盆、2017年 600 萬盆，2018 年 640 萬盆，主要有10 厘米和 17 厘米盆徑兩種規格，産量和價格趨穩，生産利潤較好。以前竹芋種苗主要從歐洲進口，現在進口種苗逐步退出市場，國産種苗占領市場。市場主要品種包括‘新飛羽’、‘天鵝絨’、‘箭羽’、‘彩虹’、‘美麗’、‘貓眼’等。

大花蕙蘭 作為重要的年宵花卉，2014 年後大花蕙蘭受市場環境影響價格出現滑坡，2016 年價格開始回升，産量持續增加，質量逐年提高，價格漸趨合理。2016 年大花蕙蘭産量 500 萬盆，2017年520萬盆，2018年預計550萬盆。2017年年宵價格較好，經銷商搶貨囤積，導緻後期剩貨達 10% 左右，造成一定損失。大花蕙蘭的主要産區在雲南，産量約占全國的 90% 以上。

盆栽玫瑰 盆栽迷你玫瑰成為近 3年來盆栽花卉的最大亮點，充分顯示了我國家庭園藝消費的潛力。2016 年盆栽迷你玫瑰産量 1000 萬盆，平均批發價9 元 / 盆；2017 年産量 3000 萬盆，平均批發價 6 元 / 盆；2018 年預計産量4000 萬盆，平均批發價 5.5 元 / 盆，生産利潤快速下降。

雲南地區憑借優越的氣候條件成為盆栽玫瑰的主要産地，産能約占全國70% 以上。物流成為盆栽玫瑰的發展痛點，缺乏專業的物流條件使盆栽玫瑰的産品貨架期受到較大影響。

彩色馬蹄蓮品種豐富

彩色馬蹄蓮 彩馬是近年的盆花新貴，由于種球價格高、生産和銷售環節損耗大，産品貨架期較短，導緻終端售價居高難下，因此彩馬難以成為大宗盆花品種。2016 年全國彩色馬蹄蓮産量100 萬盆，平均價格 35 元 / 盆；2017年産量 130 萬盆，平均價格 30 元 / 盆；預計 2018 年産量 150 萬盆，平均價格30 元 / 盆。由于彩色馬蹄蓮生産是高投入、高風險、高回報的盆花項目，西南高原地區氣候、光照條件較适應其生長，雲南地區産能約占全國總産能的80%。

開花小盆栽 盆栽菊花、麗格海棠、長壽花、仙客來等開花小盆栽，品種和花型多樣，色彩豐富，生産周期短成本低，價格親民，消費者接受度高，銷量和價格穩定。這兩年全國産量均在增加，山東青州、雲南昆明等地利用改良型、規模化的生産設施，逐漸成為開花小盆栽的主要産地。

白掌 貨架期較長，适合家庭消費和租擺客戶，多年來一直受市場歡迎。2016 年全國白掌産量 3500 萬盆，2017年産量 4000 萬盆，預計 2018 年産量4200 萬盆，總體價格穩定在 8.8 ～ 9元 / 盆之間。廣東為白掌主産地，産量約占全國的 70%，其中‘美酒’品種約占總銷量的 90%。

綠蘿 綠蘿是性價比很高的觀葉盆栽，耐陰、耐擺放，非常适合家居和公共場所使用。2016 年全國綠蘿産量 1 億盆，平均價格 7 元 / 盆；2017 年産量1.2 億盆，平均價格 5.5 元 / 盆；預計2018 年産量達 1.5 億盆，平均價格 5.5元 / 盆。廣東地區産能占全國的 80%以上，海南、廣西也有生産。其中，廣州綠航公司是我國綠蘿産業的開拓者和引領者，利用低成本、标準化、規模化、專業化的生産模式，将單一産品綠蘿成功推向消費市場。

觀葉小盆栽 近年來，觀葉小盆栽的産銷量和價格一直保持穩定。廣東地區是觀葉小盆栽的主要産地，品種多樣、價格低廉、銷量巨大。廣州缤紛公司作為市場引領者，為觀葉小盆栽産業提供了大量優質産品、高效的銷售模式和優秀人才。觀葉小盆栽的産品規格、價格和儲運非常适合花卉電商銷售，電商銷售勢頭良好且潛力巨大。

大型觀葉綠植 多年來生産效益一直穩定，去年價格有回升趨勢，市場穩定，需求遞增，價格喜人。主要産地在廣東、福建，海南也有較大産量。大型觀葉綠植适合較大空間布置應用，租擺市場需求量大，總體行情看好。國内盆栽花卉産業總體評述根據以上各大類盆栽花卉的産銷情況，從生産端、市場端分析全國盆栽花卉産業總體形勢。

生産端 目前，廣東地區是國内最大的盆栽花卉主産區，其中觀葉盆栽總産量占全國八成以上，蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨、白掌等主流盆花的産量占國内近一半。福建地區觀葉盆栽産量也不容小觑。青州是北方最大的盆花産區。雲南有着鮮切花的優勢基礎，氣候條件優越、生産成本較低，開花盆栽快速發展，已出現專業的物流公司來運送盆栽花卉産品。将來以雲南、西昌為主的西南地區有可能成為國内開花類盆栽主産區。

總體來看，全國盆栽花卉生産規模仍保持着較快的勻速增長态勢，小型化、精緻化和平價化産品成為市場發展趨勢。供大于求的現象依舊存在，有效供給還不足，産品優質優價。新優産品利潤高，但知識産權意識薄弱，非法繁殖現象較普遍。小農戶生産模式、低成本規模化生産、環控設施、自動化設施等多種生産模式等并存。

市場端 市場銷售增長态勢良好，預計年增長率在 25% 以上。蝴蝶蘭、紅掌、寶蓮燈、高山杜鵑等優質盆花産品刺激家庭需求增長，家庭消費已超過租擺和禮品消費成為主角。市場對價格敏感，售價平價化，高單價花卉少人問津，市場呈現良性化發展。目前，盆花産業存在生産端、銷售端兩頭大而散。組織化程度不夠的問題，流通環節效率低下、中間環節多、損耗大，導緻終端價格居高難下，抑制了終端市場銷量的增長速度。電商銷售發展迅猛，淘寶天貓年銷售額約 120 億元，線上銷售的便捷度，能節約消費者的交通成本、時間成本，成為傳統銷售方式的有力補充。

表 1 國内盆栽花卉主要産品銷售情況統計

表 2 全球主要花卉消費地區蝴蝶蘭需求

盆栽花卉産業發展趨勢

我國盆栽花卉産業經曆了1995～2010年的黃金發展時代，2010 年開始走向轉型發展階段，在學習國外特别是荷蘭高效、集約、專業的花卉生産模式後，抓住良好的發展機遇，未來發展大有可為。

生産端 我國盆花生産規模仍将保持快速增長，産品品質将持續提高，劣質産品将逐步出局。随着傳統燃煤加溫方式逐步減少，以燃氣、電力、地熱和循環熱源等清潔能源的加溫方式成為趨勢。國内盆花生産企業生存之道，首先是産品精緻化，能滿足市場個性化需求；

其次是效率優先，高效集約化生産優質産品；最後是成本領先，提高單位面積效益，以優質低價參與市場競争。在盆花生産端，自動化、專業化、集約化的荷蘭模式與精細化日本模式共存。未來10 年，或在蝴蝶蘭領域，通過并購、打造平台，建立産業優勢，國内将出現世界級生産型企業。

市場端 盆花消費市場增長空間巨大，在很長一段時間消費量仍将保持快速增長。在花卉零售領域，産品品種多樣化、産品品質精緻化和市場售價平價化成為趨勢。随着花卉電商的快速興起，外部資本将介入花卉銷售市場，花卉電商有可能在國内率先誕生世界級花卉企業。

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