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油炸魚塊怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-24 03:49:51

油炸魚塊怎麼做好吃?主料：魚1000克輔料：油适量、鹽3茶匙、醬油2湯匙、料酒2湯匙、蔥适量、姜适量、五香粉2茶匙、面粉100克，下面我們就來聊聊關于油炸魚塊怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

油炸魚塊怎麼做好吃

主料：魚1000克。

輔料：油适量、鹽3茶匙、醬油2湯匙、料酒2湯匙、蔥适量、姜适量、五香粉2茶匙、面粉100克。

将魚洗淨控水，斬成大塊。

蔥姜切末。

魚塊裡放入鹽、蔥姜末、醬油、料酒、五香粉拌勻，腌制一小時。

面粉裡放入蔥姜末、五香粉和少許的鹽，加入清水攪拌成稀面糊。

将魚塊逐個放入面糊中，裹均勻。

下入油鍋中炸制。

炸到外皮金黃，魚肉8分熟撈出，等油溫再次升高後，下入魚塊複炸到完全成熟即可撈出裝盤。

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