每次回家,父母都問我想吃什麼 我說,白粥就行 配上一盤雪菜肉絲、或者一塊腐乳 在外吃飯,很少有店裡,賣白粥的,也許是加點其他的雜糧,就能多賺點錢吧 偶爾會買買肯德基的雪菜筍丁雞肉粥,但就是不如家裡做的好吃…
By 小魚尾 【豆果美食官方認證達人】
1、原材料合影
2、梅條肉切成肉絲
3、蠶豆瓣洗淨 雪菜(媽媽腌的),過下水,将腌制的鹽份稍微濾掉一些
4、鍋中放油,放入切好的肉絲,加一勺料酒,炒熟盛出備用
5、鍋中餘油,放入雪菜和蠶豆瓣翻炒,加一勺生抽、一勺糖
6、放入煸好的肉絲翻炒,最後放入适量味精即可
7、煮一鍋白粥,配上小菜
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