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雪菜肉絲怎麼炒又嫩又好吃

圖文 更新时间:2025-01-09 23:52:08

雪菜肉絲怎麼炒又嫩又好吃(雪菜肉絲的做法)1

每次回家,父母都問我想吃什麼 我說,白粥就行 配上一盤雪菜肉絲、或者一塊腐乳 在外吃飯,很少有店裡,賣白粥的,也許是加點其他的雜糧,就能多賺點錢吧 偶爾會買買肯德基的雪菜筍丁雞肉粥,但就是不如家裡做的好吃…

By 小魚尾 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 梅條肉 150g
  • 雪菜 150g
  • 蠶豆瓣 120g
  • 蒜瓣 一瓣
  • 油 适量
  • 李錦記薄鹽生抽 1勺
  • 料酒 半勺
  • 糖 1勺
  • 味精 1勺

做法步驟

雪菜肉絲怎麼炒又嫩又好吃(雪菜肉絲的做法)2

1、原材料合影

雪菜肉絲怎麼炒又嫩又好吃(雪菜肉絲的做法)3

2、梅條肉切成肉絲

雪菜肉絲怎麼炒又嫩又好吃(雪菜肉絲的做法)4

3、蠶豆瓣洗淨 雪菜(媽媽腌的),過下水,将腌制的鹽份稍微濾掉一些

雪菜肉絲怎麼炒又嫩又好吃(雪菜肉絲的做法)5

4、鍋中放油,放入切好的肉絲,加一勺料酒,炒熟盛出備用

雪菜肉絲怎麼炒又嫩又好吃(雪菜肉絲的做法)6

5、鍋中餘油,放入雪菜和蠶豆瓣翻炒,加一勺生抽、一勺糖

雪菜肉絲怎麼炒又嫩又好吃(雪菜肉絲的做法)7

6、放入煸好的肉絲翻炒,最後放入适量味精即可

雪菜肉絲怎麼炒又嫩又好吃(雪菜肉絲的做法)8

7、煮一鍋白粥,配上小菜

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