大米存放2年還能吃嗎?如果真空大米沒有拆封,放了兩年,沒過保質期,裡面也沒有變質是可以吃的但是已經拆封了的真空大米,放了兩年之後,就不建議食用了,現在小編就來說說關于大米存放2年還能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
如果真空大米沒有拆封,放了兩年,沒過保質期,裡面也沒有變質是可以吃的。但是已經拆封了的真空大米,放了兩年之後,就不建議食用了。
一般情況下,如果是真空包裝的大米,存放時間一般最好不要超過一年半。一般的袋裝米,存放時間最好不超過一年。
大多數情況下,大米隻要包裝完好,打開以後沒有黴味,沒有異味,沒有變色,基本上可以正常食用,但時間太長,通過空氣氧化,空氣中的水分進入,會受到濕氣的影響,發生變色、黴變等,不僅會影響口感,也會失去一些相關的營養成分,可能還會産生有害物質。
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