蘿蔔臘腸米飯怎麼做?材料：白蘿蔔一段，廣味（川味）臘腸兩根，大米是平時煮飯的量，生姜适量，大蒜适量，小蔥若幹，食用油少許，食鹽适量，雞精少許，醬油一湯匙，清水一小碗，現在小編就來說說關于蘿蔔臘腸米飯怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
材料：白蘿蔔一段，廣味（川味）臘腸兩根，大米是平時煮飯的量，生姜适量，大蒜适量，小蔥若幹，食用油少許，食鹽适量，雞精少許，醬油一湯匙，清水一小碗。
蘿蔔洗淨去皮，準備兩根香腸。
蘿蔔切片，切條，再切丁（一厘米左右）。
香腸切丁（和蘿蔔差不多大小）。
準備蔥姜蒜，蔥是很好的調味料，可以多一點，蔥姜蒜分别切細。
熱鍋倒入少許油（少于平時炒菜的油量），燒至七八成熱爆香姜蒜。
下香腸煸炒，能煸出一些油至微微發黃。
倒入蘿蔔翻炒，撒适量鹽（炒菜的量即可），少許雞精，炒勻。
加入一小碗清水，燒開，關火。
大米淘洗好裝電飯鍋裡，将蘿蔔臘腸連湯一起盛進鍋裡，用勺子拌勻。
觀察水量夠不夠，不夠再添一些開水（能基本把蘿蔔淹沒即可）。
将内膽放好，按下煮飯鍵，煮飯完成，打開蓋子，加入蔥花，拌勻再加入一勺醬油，再次拌勻即可。
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