簡單早餐菜譜不用煎-tft每日頭條

簡單早餐菜譜不用煎

生活更新时间:2025-02-11 07:46:46

簡單早餐菜譜不用煎（一攪一煎就搞定）1

還在為不知道早餐吃什麼而犯愁嗎 ? 相信牛奶、吐司配雞蛋已經成為大家的“家常便飯”，方便又快手，但是缺點就是吃多了也會膩。

簡單早餐菜譜不用煎（一攪一煎就搞定）2

By 豆果美食達人清湯挂面

今天小果兒就教給大家一道早餐新花樣——牛排小方，不硬不柴，還更省事兒！一次就能烙一張大肉餅，不用再一個個的去塑型。

簡單早餐菜譜不用煎（一攪一煎就搞定）3

By 豆果美食達人譜食物語

簡單快手，但味道比漢堡更好吃。不用烤箱烤，不用油炸就能做出的美味，趕快一起學起來吧～

- 牛排小方 -

簡單早餐菜譜不用煎（一攪一煎就搞定）4

By 豆果美食達人寶寶輔食達人原創

- 食材清單 -

牛肉末130克胡蘿蔔30克

澱粉15克雞蛋1個

油适量蔥花适量

鹽适量醬油适量

黑芝麻适量

- 做法 -

1.先來準備蔬菜，胡蘿蔔切絲備用。

簡單早餐菜譜不用煎（一攪一煎就搞定）5

2.在牛肉末裡加上蛋清，蛋黃留着一會兒用。蛋清、澱粉都是牛肉的老搭配，嫩肉效果都是比較好的。

簡單早餐菜譜不用煎（一攪一煎就搞定）6

3. 再加上油、1勺醬油、鮮菇粉和鹽調味。之前我做這種牛肉都是沒在肉餡裡加油的，這次做了個新嘗試，沒想到味道更好了，肉也不柴，你們都可以試試。

簡單早餐菜譜不用煎（一攪一煎就搞定）7

4.之前處理好的胡蘿蔔絲倒在碗裡，加上蔥花、澱粉，攪拌均勻，不粘鍋刷油，将肉泥倒在鍋裡，用鏟子把表面稍微抹平整一些，賣相更好。

簡單早餐菜譜不用煎（一攪一煎就搞定）8

5.之前剩下的蛋黃攪散，刷在肉餅的表面。家裡有黑芝麻的，也可以撒點在肉餅上。開小火，一直煎到肉餅底面定型了，就能翻面。之後再繼續煎，直到兩面微黃，肉餅熟透就能取出來了。如果總是擔心不熟，可以先把肉餅蒸熟，再切成小塊煎一下，也是香噴噴的。

簡單早餐菜譜不用煎（一攪一煎就搞定）9

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