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怎麼炸大蝦好吃又簡單

美食 更新时间:2024-06-21 13:18:17

怎麼炸大蝦好吃又簡單?大龍蝦去頭(征用)、去除蝦線用米酒、鹽腌15分鐘,小麥面粉加生雞蛋攪拌成面漿,今天小編就來說說關于怎麼炸大蝦好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼炸大蝦好吃又簡單(需要怎麼制作呢)1

怎麼炸大蝦好吃又簡單

大龍蝦去頭(征用)、去除蝦線用米酒、鹽腌15分鐘,小麥面粉加生雞蛋攪拌成面漿。

食用油燒7成熱,大龍蝦裹上面漿,再在香炸粉裡滾一下,抖去不必要的粉拍實,放進鍋中裡低火炸至表面松脆。

底鍋留少量油,蝦腦剪去蝦須加點油裡文火炸酥。撈起來蝦腦,剩餘的油能夠用于拌餡或放到湯類裡。

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