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油焖茭白的做法

生活更新时间:2025-01-28 03:18:21

油焖茭白的做法?茭白洗淨去皮備用去皮的茭白切滾刀塊，今天小編就來說說關于油焖茭白的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

油焖茭白的做法（油焖茭白的做法是什麼）1

油焖茭白的做法

茭白洗淨去皮備用。

去皮的茭白切滾刀塊。

鍋中倒入比平時稍多一些的油，小火放入八角煸出香味。

放入切好的茭白，小火耐心煸炒至邊緣焦硬，皺皺的樣子盛出備用。

鍋中留底油，中火放入幹辣椒同炒。

放入煎好的茭白一同翻炒油。

加入生抽、白糖翻炒均勻後，加入少許清水，便于調料之間互相融合，且更好入味。

最後蓋上鍋蓋，中火焖煮湯少後，大火收汁即可。

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