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農村這種不起眼的野草

生活更新时间:2024-08-21 13:17:00

農村這種不起眼的野草（農村房屋後面不起眼的野草竟然可以結出蟲草參）1

這種像蟲子的根莖大家見過嗎？農村的朋友應該不陌生，這種植物叫澤蘭，地下部分的果實叫地參。關于地參還有個傳說呢。

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據傳，康熙微服私訪時，有一日在農家借宿，偶然的機會吃到地參，吃後贊賞有嘉。由于見地參生于土、形如參，賜名地參。當然這這是傳說，但地參的功效卻是有權威資料記載的。《中草藥大辭典》記載：地參含有多種藥用成分，其莖葉澤蘭曬幹後為名貴中藥材。

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有些地方的農村用地參為産後婦女進補，地參的營養價值可見一斑。

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常食地參有抑制癌細胞擴散和減肥的療效，因此地參也被稱為“蔬菜珍品”。

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油炸地參。

農村這種不起眼的野草（農村房屋後面不起眼的野草竟然可以結出蟲草參）6

地參泡酒。

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