創意制圖/新京報記者 王遠征
血尿酸升高，是很多上了年紀的人在體檢中常常發現的問題，這看起來暫時沒什麼大事，但長期下來對健康有什麼危害，在平時的生活中怎麼預防，很多人都不大清楚。
尿酸是嘌呤代謝的終末産物，體内總尿酸的80%由細胞核蛋白分解代謝産生，20%由攝入富含嘌呤的食物分解代謝産生。尿酸基本上以尿酸單鈉鹽的遊離态形式存在于血液中，因此也稱為血尿酸。
正常情況下，體内的尿酸處于平衡狀态，但如果體内産生過多來不及排洩或者尿酸排洩機制退化，則體内尿酸潴留過多，使人體體液變酸，影響人體細胞的正常功能，長期置之不理将會引發痛風。
尿酸測定是診斷嘌呤代謝所緻痛風的生化标志。痛風的主要特點是高尿酸血症,由此而引起痛風性急性關節炎、痛風石沉積、痛風石性慢性關節炎和關節畸形、尿酸腎結石等腎髒病變。
引起高尿酸血症的原因主要有兩個方面：一是來源增多,包括進食過多高嘌呤高蛋白食物。二是腎髒功能受到損傷。腎髒一個主要功能是排出人體代謝活動産生的廢物, 當腎髒功能受到損害時, 尿酸不能有效排出體外, 血中的尿酸就會升高。有時服用某些藥物也會導緻尿酸含量升高，當發現尿酸過高，首先就是要找出引起尿酸高的原因，而不是盲目用藥，隻有這樣才能拟出正确的治療方案。
在日常飲食中哪些食物中嘌呤含量較高呢？
肉類、部分海鮮、豆類和濃肉湯等，而尤其需要注意的是酒精，相比飲食，飲酒是更容易引起尿酸升高甚至引發痛風的危險因素。
出現血尿酸偏高現象與平時飲食有很大關系，要想控制好血尿酸，就要從調整飲食做起！
1、盡量維持體重在理想範圍内，如需減重應緩慢進行，因為快速減重會引起組織較快分解，反而造成大量尿酸産生。
2、少食葷油，素食為主，多選用富含維生素B1及維生素C的食物，如米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油；在食用動物内髒、魚皮海鮮類、幹豆和堅果、各種肉湯、一些蔬菜(龍須菜、芹菜、菜花、菠菜)等方面，要嚴格控制攝入量；烹調方法多用蒸、煮、涼拌的烹調方式。
3、多喝水，因為足夠的水分可使尿酸順利排洩。少飲酒，因為酒在人體内代謝産生乳酸，影響尿酸排洩。
新京報記者 王卡拉 創意制圖 新京報記者 王遠征 編輯 嶽清秀 校對 李銘
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