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荞面的營養價值和功效

健康更新时间:2024-07-30 15:11:59

荞面的營養價值和功效?荞麥面就是用荞麥做成的面，一般來說壓平後精制而成的那種面，煮熟了就可以用荞麥屬于典型的一種粗糧，跟大白米或者大白面這種相比，它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些，是粗糧的一種代表，也有比較多的煙酸和蘆丁，這些成分有助于降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作用荞麥中含有黃酮的成分就是抗菌，抗炎，止咳平喘的作用，我來為大家科普一下關于荞面的營養價值和功效?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

荞面的營養價值和功效

荞麥面就是用荞麥做成的面，一般來說壓平後精制而成的那種面，煮熟了就可以用。荞麥屬于典型的一種粗糧，跟大白米或者大白面這種相比，它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些，是粗糧的一種代表，也有比較多的煙酸和蘆丁，這些成分有助于降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作用。荞麥中含有黃酮的成分就是抗菌，抗炎，止咳平喘的作用。

荞麥其實是作為一種消炎的糧食，它可以抑制人機體的炎症，抑制人體平衡代謝的狀态。作為典型的偏粗糧的代表，一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之類的東西可能對血糖的影響更好一些，它讓血糖更低一點。

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