秋分過後，終于涼爽起來，秋高氣爽地特别舒服，這樣的天氣很适合進行戶外活動，一到周末就想帶着孩子去公園或者郊外玩耍，孩子的活動量大了，新陳代謝就會變快，所以這也是孩子長身體的“黃金季”。

配合着孩子增大的運動量，家長們一定要注意把孩子所需要的營養給補上，及時增強體質和抵抗力，這樣孩子才能健康成長少生病。

秋天，給孩子補充營養，不要一味地隻吃大魚大肉，重口味油膩的食物吃多了，會給腸胃增加負擔，有條件的話，可以多給孩子吃一些清淡有營養的飯菜，特别是那些高鈣高蛋白的食物，對孩子的生長很有幫助。下面，就給大家分享4道孩子“貼秋膘”适合吃的家常菜，做法簡單，營養健康。

蝦肉的營養價值極高，富含蛋白質和鈣，而且低脂低熱量，特别适合用來給孩子不營養，蝦肉的口感Q彈，味道鮮香，簡單烹饪就十分下飯，孩子愛吃身體好。

食材：黃瓜、鮮蝦、蒜、料酒、白胡椒、鹽、糖、澱粉

1、 鮮蝦去頭去殼，再後背開一刀去掉蝦線，用料酒和白胡椒腌制20分鐘。

2、 黃瓜去皮去籽，切成斜刀段，大蒜切末備用。

3、 鍋中燒熱油，蝦仁倒入鍋中翻炒變色，再放入蒜末炒出香味。

4、 把準備好的黃瓜倒入鍋中，再加入鹽、糖、白胡椒調味，淋入2小勺清水，使味道融合。

5、 繞着鍋邊淋入少許水澱粉，勾出玻璃芡後即可關火。

西蘭花是富含營養的蔬菜，日常生活中也比較常見，用西蘭花搭配着雞蛋和木耳一起炒，不僅香味翻倍，營養也翻倍，雞蛋中富含蛋白質，木耳中富含纖維，這些營養物質能夠促消化助吸收，美味健康還不油膩。

食材：西蘭花、木耳、雞蛋、蒜、生抽、蚝油、鹽、糖、白胡椒

1、 西蘭花分成小朵，在淡鹽水中浸泡20分鐘，充分洗淨雜質。

2、 木耳用清水泡發，撕成小朵，大蒜切末備用。

3、 鍋中燒熱水，水中加入少許鹽和油，把西蘭花和木耳倒入鍋中，焯燙2分鐘撈出備用。

4、 雞蛋中加入鹽和白胡椒，攪打成蛋液，倒入鍋中翻炒至金黃盛出備用。

5、 用鍋中底油爆香蒜末，之後倒入西蘭花和木耳炒香，再加入少許生抽、蚝油、鹽、糖調味，最後把雞蛋倒入鍋中，所有食材翻炒均勻即可。

秋天空氣幹燥易上火，可以多給孩子做一些有營養的湯水，多喝一些湯湯水水，能夠很好地緩解秋燥，補水去火，對身體很有好處。

食材：雞肉、香菇、茶樹菇、姜、蔥、枸杞、紅棗、料酒、鹽

1、 香菇和茶樹菇用清水泡發，淘洗幹淨雜質備用。

2、 雞肉切大塊，在清水中焯燙一下，水中加入少許姜和料酒，去掉血沫和腥味。

3、 将雞肉、茶樹菇、香菇、姜片、香蔥放入湯鍋中，再加入足量清水，炖煮1個小時。

4、 把紅棗和枸杞放入湯中，和雞肉一起再炖煮20分鐘，加入少許鹽和蔥花調味增香即可。

秋天吃豬肉不如多吃牛肉，和豬肉相較起來，牛肉中的蛋白質含量更高，脂肪含量更低，特别适合用來“貼秋膘”，就算嘴饞多吃幾口也不怕長肉肉，燒牛肉時可以搭配土豆、芋頭、山藥、胡蘿蔔等食材，中和油膩，均衡營養。

食材：牛肉、胡蘿蔔、土豆、姜、料酒、黃豆醬、生抽、老抽、蚝油、鹽、糖

1、 牛肉洗淨切塊，在清水中焯燙一下，水裡加入料酒和生姜，去掉血沫和腥味。

2、 胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切滾刀塊，生姜切片備用。

3、 鍋中燒熱油，煸香姜片，之後把牛肉倒入鍋中，加入少許料酒翻炒出香味。

4、 鍋中依次加入黃豆醬、生抽、老抽、蚝油、鹽、糖調味上色，再加入适量開水，把牛肉炖煮一個小時。

5、 把準備好的胡蘿蔔和土豆倒入鍋中，和牛肉一起炖煮20分鐘，食材全部入味後大開火翻炒幾下，把鍋中湯汁收至濃郁即可。

秋天給孩子補營養，可以多吃以上這4道家常菜，食材應季，做法簡單，高營養低熱量，開胃又下飯，孩子超喜歡，生長黃金季給孩子補充足夠的能量，幫助孩子健康成長，喜歡的話就學起來吧！

在粗糙廚房裡，探尋美味，制作美食，分享家常菜譜，了解美食趣聞！圖文原創，抄襲必究！

#秋日生活打卡季#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!