芋頭排骨的做法?食材:槟榔芋頭1/4個、蚝油1湯匙、鹽1茶匙、砂糖1茶匙、生抽2湯匙、酒少許、蒜3粒、姜少許、排骨250克,現在小編就來說說關于芋頭排骨的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:槟榔芋頭1/4個、蚝油1湯匙、鹽1茶匙、砂糖1茶匙、生抽2湯匙、酒少許、蒜3粒、姜少許、排骨250克。
加入姜,蒜末在切好的排骨裡。
加入料酒,生抽,蚝油和糖。再加點生油。攪拌均勻腌15分鐘。
芋頭去皮切小塊。
不沾鍋小火煎一下。
煎香的芋頭放在盤上.并淋上一大匙沙拉油,1大匙生抽和半茶匙糖調好的調味汁。
準備蒸時撒點粉裹排骨。可以滑一點。
吃辣放點紅椒。水燒開蒸15分鐘即可。
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