千絲萬縷面線蝦做法?用料:蝦(北極蝦)200克、粉絲1小把、蛋清1個、色拉油适量、料酒适量、澱粉适量、食鹽适量,現在小編就來說說關于千絲萬縷面線蝦做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:蝦(北極蝦)200克、粉絲1小把、蛋清1個、色拉油适量、料酒适量、澱粉适量、食鹽适量。
蝦去皮,去蝦線、洗淨。
用料酒和鹽腌制10分鐘。
将粉絲泡軟,用沸水焯燙至七分熟。
将蝦體依次裹上蛋清和生粉,裹上蛋清和生粉的蝦用粉絲層層包裹起來。
油溫八成熱時,中小火,将裹好的蝦放入油鍋,炸至金黃即可。
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