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番茄大蝦的做法最正宗的做法

生活 更新时间:2024-09-29 08:12:45

番茄大蝦的做法最正宗的做法?蝦洗淨剪去足須挑去蝦腸,用料酒、鹽、白胡椒粉腌一會,我來為大家科普一下關于番茄大蝦的做法最正宗的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

番茄大蝦的做法最正宗的做法(如何做番茄大蝦)1

番茄大蝦的做法最正宗的做法

蝦洗淨剪去足須挑去蝦腸,用料酒、鹽、白胡椒粉腌一會。

番茄去皮切小丁,大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。

調汁:适量生抽、料酒、番茄醬、白糖、清水調成汁。

起油鍋煸炒大蝦。

煸至蝦身變紅盛出待用。

再起油鍋爆香蒜泥。

倒入番茄丁翻炒。

待番茄丁炒出水來,倒入蝦翻炒。

倒入調好的汁,煮一會。

加點鹽和雞精調味,大火收汁。

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