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香酥醬肉怎麼做

生活 更新时间:2024-07-30 09:10:37

香酥醬肉怎麼做?準備鹽10克,胡椒粉10克,姜10克,醬油10ml,料酒10ml,牛肉500克,白糖10克,桂皮5克,花椒5克香葉5克,小茴香5克,清水500ml,我來為大家科普一下關于香酥醬肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

香酥醬肉怎麼做(做香酥醬肉的方法)1

香酥醬肉怎麼做

準備鹽10克,胡椒粉10克,姜10克,醬油10ml,料酒10ml,牛肉500克,白糖10克,桂皮5克,花椒5克香葉5克,小茴香5克,清水500ml。

牛肉切大塊,姜切片。鍋中加水,放入牛肉煮開,撈出瀝幹。

鍋中加水,放入牛肉,加入姜、花椒、小茴香、桂皮。加入香葉、料酒,煮熟晾涼,撇去浮油撈出。

炒鍋加入鹵湯,放入料酒、醬油、鹽、牛肉,中火醬20分鐘即可。

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