金沙玉米的做法?食材:玉米300克,鹹蛋黃3個,油、鹽、小蔥各适量 ,今天小編就來聊一聊關于金沙玉米的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:玉米300克,鹹蛋黃3個,油、鹽、小蔥各适量。
将新鮮玉米放入加了鹽的水中,煮三分鐘,将煮好的玉米拿出來瀝幹水分。
将煮熟的鹹蛋黃剝開,用勺按壓,直至粉碎。
在鍋内加入少量油,将碾碎的鹹蛋黃放入炒制,微火慢慢炒鹹蛋黃,直到鹹蛋黃全部成粉末的沙狀。
下入煮好的玉米翻炒,直到鹹蛋黃均勻的裹在每顆玉米上,關火盛入盤中,撒點香蔥末即可。
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