可可面包的做法?主料:高筋面粉300克、雞蛋50克、水130克、全脂奶粉25克、粟米油40克、綿白糖40克、可可粉15克,我來為大家講解一下關于可可面包的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:高筋面粉300克、雞蛋50克、水130克、全脂奶粉25克、粟米油40克、綿白糖40克、可可粉15克。
輔料:酵母粉3克、精鹽3克。
将所有原料依次加入面包桶中。
啟動面包機和面25分鐘。
啟動發酵功能,發酵40分鐘。
将發酵好的可可面團,排氣後分成4份。
取一份面團擀長。
卷起,搓長。
如此全部做好。
編成4股辮。
将面包桶中的攪拌刀取出,放入面包坯。
選擇發酵功能,二發1.5小時。
然後啟動面包機的烘烤功能,選擇中燒色,烤45分鐘。
烤好的可可面包。
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