這個季節的綠甘藍口感超級好，喜歡綠甘藍的脆爽和清甜，更主要的是炒好的綠甘藍葉子翠綠翠綠的，很是漂亮～ 所以最近十來天幾乎每天一顆綠甘藍，簡單一炒就超級下飯～ （這個看着像卷心菜，但實際上綠甘藍摸上去是軟的，沒卷心菜那麼硬芯，口感也比卷心菜好很多，還是有很大區别的）
By 朵拉媽咪呀
1、食材準備：綠甘藍一個、龍口粉絲1把、雞蛋2個、臘肉30克；
2、起鍋燒水，将龍口粉絲焯軟，撈出備用；
3、雞蛋打散，略加少許鹽，然後油鍋滑熟，盛出備用；
4、甘藍撕成不規則的塊狀，準備好蒜末和姜片，全部食材準備好了；
5、涼鍋倒入切好的五花臘肉，幹煸至出油；
6、臘肉煸至略帶金黃色，轉大火後倒入蒜末和姜片，繼續炒出香味；
7、翻炒至甘藍變得更加翠綠時；
8、倒入少許六月鮮8克輕鹽醬油；
9、倒入之前準備好的雞蛋和粉絲，繼續翻炒；
10、最後，撒上少許鹽翻炒均勻，一份翠綠脆爽的甘藍粉絲滑蛋就做好了！
11、爽口又下飯～
12、營養健康卻很清爽～
13、成品圖
1、關于臘肉，我隻是作為調味品使用，使用量比較小，介意的親也可以不放或者放新鮮的五花肉哦； 2、可以滴上少許味達美的蚝油，會更鮮美哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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