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香蕉蛋糕的制作方法

生活 更新时间:2024-07-05 19:26:50

香蕉蛋糕的制作方法?準備材料:香蕉1根、雞蛋3個、低筋面粉120克、色拉油30克、白糖20克、水50克、檸檬汁1小勺;,現在小編就來說說關于香蕉蛋糕的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

香蕉蛋糕的制作方法(香蕉蛋糕的做法)1

香蕉蛋糕的制作方法

準備材料:香蕉1根、雞蛋3個、低筋面粉120克、色拉油30克、白糖20克、水50克、檸檬汁1小勺;

香蕉去皮後,用勺子壓成泥,放入檸檬汁拌勻,分離出蛋黃,放入水、色拉油攪勻,篩入低筋面粉拌勻,放入香蕉泥攪勻;

蛋清分三次加入白糖打發,直到把蛋清打發至中性發泡,取1/3蛋清糊放入蛋黃糊中,拌勻後再把蛋黃糊倒入蛋清盆中翻拌均勻;

把蛋糕糊倒入已經鋪好油紙的烤盤中,提起震出大泡,烤盤放入已經預熱的烤箱,160度上下火烤20-25分鐘,取出晾涼即可。

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