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榴蓮食用價值與營養價值

生活更新时间:2024-07-01 01:56:57

榴蓮食用價值與營養價值（榴蓮的營養價值）1

榴蓮

我的一位朋友酷愛榴蓮，将榴蓮制作酥餅，松松軟軟的十分美味。那麼，榴蓮的營養價值究竟如何呢？

盡管榴蓮氣味刺鼻，但它的營養豐富，榴蓮不僅富含維生素和礦物質如維生素C、維生素B1、維生素B6、核黃素、葉酸以及鉀、鎂等，還富含花青素、類胡蘿蔔素、多酚和類黃酮等抗氧化劑。當然它還含有大量的蛋白質、脂肪等

以下是榴蓮的一些健康益處:

1.改善消化功能

榴蓮富含膳食纖維，有助于通便。此外，榴蓮可以幫助支持腸道菌群。

榴蓮食用價值與營養價值（榴蓮的營養價值）2

榴蓮酥

2.有助于延緩氧化應激引起的細胞損傷

研究表明，榴蓮含有幾種有效的抗氧化化合物如花青素、類胡蘿蔔素、多酚和類黃酮，這些都有助于阻止氧化應激引起的細胞損傷。

榴蓮食用價值與營養價值（榴蓮的營養價值）3

榴蓮餅

3.幫助改善情緒和睡眠質量

榴蓮中含有色氨酸，這種氨基酸在消化後可以轉化為血清素和褪黑素。研究發現，血清素是一種能誘發欣快感和放松感的激素，而褪黑素是一種控制睡眠周期的激素。

因此，吃榴蓮可幫助改善情緒和睡眠。

榴蓮食用價值與營養價值（榴蓮的營養價值）4

榴蓮

溫馨提示：盡管榴蓮中的營養成分相對豐富，但因為它含有大量的脂肪和糖，所以酷愛榴蓮的朋友千萬不可貪食哦。

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