超市蔬菜保鮮竅門?采購方面可以根據蔬菜水果的日、周銷售量進行定額選購,防止長時間積貨導緻蔬菜水果腐爛等,今天小編就來聊一聊關于超市蔬菜保鮮竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
采購方面可以根據蔬菜水果的日、周銷售量進行定額選購,防止長時間積貨導緻蔬菜水果腐爛等。
保持好店内的濕度和溫度。許多蔬菜水果在适宜的溫度和濕度能夠保存較長的時間,相反如果濕度溫度較差,會加快蔬菜水果的腐爛。
不易保持的蔬菜瓜果。對于不易保持的蔬菜瓜果采購回來後,可以用保鮮膜纏上一層進行保護處理,有必要可以放在保險的冰櫃。
蔬菜瓜果在賣的過程中,盡量讓消費者少進行翻動,避免蔬菜受到創傷不容易保存。
另外對于已經腐爛的蔬菜瓜果要及時處理,防護腐爛的蔬菜瓜果侵腐其他的蔬菜瓜果
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