紅糖，又名赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖、黃糖、砂糖。它與白砂糖、冰糖均為禾本科植物甘蔗的莖中液汁經精制而成的晶體。紅糖由于沒有經過高度精煉，不僅保留了更多營養成分，聞起來也更香一些。

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用，還具有治肝氣郁結、利腸通便、緩肝明目的功效。

清代醫家黃宮繡所著《本草求真》記載：“赤砂糖，經火煅煉，性轉為溫，色變為赤，故能行血化瘀，是以産婦血暈，多有用此……”

廣州中醫藥大學第一附屬醫院康複中心副主任林國華教授介紹，性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用，有益氣補血、散寒活血、化瘀生津、暖胃健脾的功效，氣血運行通暢，上達于面部，膚色自然變得紅潤而有光澤。

紅糖的“最佳搭檔”

紅糖 姜

紅糖姜水是生活中常見的飲品。風寒感冒或是月經期間，喝一杯紅糖姜水，能起到 一定的養生效果。

功效：

1.防治風寒感冒。姜可解表散寒，如果受了風寒，喝一杯熱騰騰的紅糖姜水，幾分鐘即可微微出汗，使邪氣得以疏散。

2.緩解手腳冰涼。紅糖和姜均性溫，每天早晨喝一碗，能暖和一整天，不受手腳冰涼之苦。

3.改善痛經。紅糖活血化瘀，能使經血通暢，改善疼痛。

紅糖 山楂

山楂有降血脂、幫助消化等功能，但由于山楂本身較酸，食用時要注意不要空腹吃，量不要太大。

功效：

1.緩解咽喉不适。感冒的人很容易咽喉發炎，紅糖山楂粥不僅可以緩解咽喉不适，消除咽喉炎症，還能夠起到平喘化痰的作用。

2.預防動脈硬化。紅糖加山楂熬成粥能有效降低身體中膽固醇含量，對預防冬季多發的動脈硬化有好處。

紅糖 桂圓

桂圓性溫味甘，可益心脾，補氣血，具有滋養補益作用，适用于心脾虛損、氣血不足所緻的失眠、健忘、眩暈等。受寒腹痛、月經來時易感冒的人也可用桂圓紅糖水祛寒。

紅糖 枸杞

紅糖能補中緩肝，活血化瘀，對于産後惡露不行、虛羸血痢有很好的效果。枸杞則可以滋腎明目、養肝，是常見的藥食兩用佳品。枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，都是眼睛的必需品。枸杞與紅糖同食還可以改善肝血不足、視力下降等。

推薦甜湯

紅棗木耳湯

做法：黑木耳50克，紅棗10個，紅糖100克。煎服，每日兩次。

功效：有消除黑眼圈的作用。

紅棗菊花粥

材料：紅棗50克，黑米100克，菊花15克，适量紅糖。

做法：紅棗、黑米、菊花一同放入鍋内加清水适量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入适量紅糖拌勻即可。

功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效。常食之可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顔美容的作用。

紅糖豆湯

赤小豆30克，丹參12克，紅糖适量。水煎取汁，加入紅糖，吃豆喝湯，堅持一段時間，可使膚色滋潤。

紅糖黨參赤小豆湯

黨參30克，赤小豆30克，丹參15克，紅糖适量。水煎取汁，加入紅糖，常用可使膚色滋潤。

滋潤茶

綠茶2克，紅糖30克。沸水沖泡後，加蓋5分鐘即可飲用。每日一劑，會讓皮膚變得幹淨透亮，粗糙的皮膚也會恢複光澤。

除此之外，紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，使人面色紅潤，有精神；用紅糖泡桂圓幹服用，對改善睡眠有着積極的作用；紅糖泡人參，則有調理氣息，改善低血壓的作用。■

【來源：本文内容綜合自中國中醫藥報、廣州中醫藥大學第一附屬醫院、胡世雲主任】

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!