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海芽菜和海帶的區别

生活更新时间:2024-12-04 14:44:00

海芽菜和海帶的區别?海芽菜和海帶沒有本質的區别，海芽菜是還沒長大的海帶的小苗海帶又稱綸布、昆布、江白菜等，它是一種多年生的大型食用藻類，其顔色為褐色，呈扁平的帶狀，一般生長于水溫較低的海中，現在小編就來說說關于海芽菜和海帶的區别?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

海芽菜和海帶的區别

海芽菜和海帶沒有本質的區别，海芽菜是還沒長大的海帶的小苗。海帶又稱綸布、昆布、江白菜等，它是一種多年生的大型食用藻類，其顔色為褐色，呈扁平的帶狀，一般生長于水溫較低的海中。

海芽菜和海帶沒有區别都是一種多年生的大型食用藻類，其顔色為褐色，呈扁平的帶狀，一般生長于水溫較低的海中。是深海裡的藻類，天然無污染，而且營養成分要比其他藻類還要高。

海芽菜（海帶菜/海帶）的功效是阻止放射生元素锶的吸收。海帶中的海藻酸鈉不但能預防锶被消化道吸收，而且對生物體内舊有的放射性锶有排出作用。海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪，對減肥瘦身有好處。

食用海芽菜後不宜飲用茶水也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海芽菜中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體内鐵的吸收。

海芽菜不能長時間浸泡，雖然食用海芽菜前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海芽菜中的營養物質，會溶解于水，營養價值就會降低。

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