有一款小零食無論是80後、90後，還是現在的00後和10後，應該都算是非常喜歡的，就是吸吸果凍，我兒子每次去超市必買的~

不過一般市售的吸吸果凍都添加了很多的色素香精之類的，果肉的含量是少之又少的，又甜膩得很，無論是給孩子還是自己吃，都不是很放心，所以幹脆買材料自己做啦，而且做法也是超簡單的~

葡萄吸吸果凍/芒果吸吸果凍

其實很多水果的果皮都是含有花青素的，例如現在大量上市的葡萄，果皮中除了含有花青素，膳食纖維、維生素、微量元素含量也很高，所以人們常說：吃葡萄不吐葡萄皮。

不過葡萄果皮味道苦澀，口感不好，那我們換一種吃法，簡單煮一煮，提取出葡萄汁和花青素的顔色，加入白涼粉一起做成葡萄果凍，冰涼爽滑，酸甜可口~

還做了百香果芒果口味的吸吸果凍，沒等我拍完成品照，我兒子已經伸手拿走一包，吸着了

炎炎夏日，吸上一袋滿滿水果含量的吸吸果凍，真的是太爽了~大家趕緊動手做起來吧~

· 制作材料 ·

葡萄吸吸果凍：

葡萄500克 水200克

冰糖25克 檸檬汁10克

白涼粉20克

芒果吸吸果凍：

芒果肉100克 百香果汁30克

水300克 冰糖25克

檸檬汁10克 白涼粉15克

>>>制 作 過 程<<<

1、制作葡萄吸吸果凍

葡萄用水和面粉多清洗幾遍

剝開葡萄皮，去掉葡萄籽，葡萄皮和果肉都會用到的

2、葡萄皮加入200克水煮開，煮出葡萄皮的顔色

撈出多餘的葡萄皮

3、葡萄皮水加入葡萄果肉煮開

4、加入檸檬汁、冰糖、白涼粉，煮至糖融化，微微沸騰。離火前，可以先嘗嘗味道，不夠甜，可以多加一點糖

5、将吸吸果凍袋子裝在一個寬口的容器上固定，再倒入果凍液，也可以借助裱花袋灌入果凍液

6、芒果吸吸果凍的做法和上面是一樣的

芒果肉煮軟煮開，加入檸檬汁

加入百香果汁、水、冰糖、白涼粉，煮至微微沸騰

裝入吸吸果凍袋子

一般加入白涼粉，果凍放涼以後會凝固，建議大家放入冰箱冷藏一會，口感更好

貼上可愛的貼紙就非常有範了

好吃又好吃的吸吸果凍，簡單快手，滿滿的果香，沒有色素添加劑香精，大家都放心的吃

一次做好幾份，放入冰箱冷藏，炎炎夏日，吸上一袋冰爽的果凍，那種感覺也太好了吧，誰吃誰知道~

這種包裝很方便保存，除了在家享受，也很适合外帶哦~大家趕緊買材料做起來吧~

小貼士：

1、除了葡萄、芒果，也可以做火龍果和水蜜桃等，火龍果的紅色皮和水蜜桃的皮都是含有大量的花青素的

2、白涼粉不能用吉利丁代替，因為果酸會影響吉利丁的凝固

3、不同牌子的白涼粉凝固的液體量不一樣，要看包裝上的說明

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