杏仁巧克力冰皮月餅怎麼做?德芙杏仁巧克力5塊,椰奶6毫升,上鍋小火煮融化至濃稠後裝入塑料袋,中間裝入一顆杏仁,制成巧克力球;放到冰箱冷凍20分鐘,下面我們就來聊聊關于杏仁巧克力冰皮月餅怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
德芙杏仁巧克力5塊,椰奶6毫升,上鍋小火煮融化至濃稠後裝入塑料袋,中間裝入一顆杏仁,制成巧克力球;放到冰箱冷凍20分鐘。
冰皮粉(過篩) 100克、起酥油20克、細砂糖5克、椰奶20毫升拌勻後揉成團,冷藏松弛20分鐘。
冰皮粉40克、紅豆沙30克、蓮蓉20克、巧克力球1個,分别搓成湯圓形狀。
按大小順序包好,用月餅壓膜器均衡壓到底。
德芙純黑巧克力2塊,用椰奶煮融,淋在冰皮上即可。
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