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小魚鍋貼做法電餅铛

圖文 更新时间:2024-10-07 20:42:29

小魚鍋貼做法電餅铛(電餅铛--鍋貼的做法)1

主  料:肉餡,餃子皮(可買成品)

輔  料:醬油、鹽、味精、蔥姜等,一個雞蛋,五香粉制作過程:

1、将雞蛋攪到肉餡裡,同時加适量的水,順時針攪拌,感覺有粘性時就可以了;

2、然後加鹽、醬油,少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味;

3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否則韭菜餡很難聞,剩下全部浪費了;

4、包起來的方法很簡單:把餃子皮中間捏住,兩邊要通風;

5、先把電餅铛預熱後倒入食用油,将包好的鍋貼整齊擺在電餅铛裡,沿鍋邊倒些用水和面做成稀糊,蓋上蓋,大概5-8分鐘就好了,香!!小心開蓋别燙着!

6、最後放入切好的皮蛋,再放少許的蔥和香油增加香味即可; 小提示:第一次因為沒有操作經驗,怕不熟,煎時間有8分鐘吧,結果鍋貼有點硬了,4分多鐘就OK了.

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