By 怕冷的跳跳
1、新鮮的三七花最好頭天晚上浸泡,這樣炒出來不苦
2、肉切好用蛋清少許鹽腌制幾分鐘
3、調料切好
4、先放調料炒香放入肉
5、肉炒了差不多放入三七花,最後放一點點鹽,一點點味精調味就可
6、最後成品開吃,清熱解毒的開胃小菜
三七花現買現吃苦味有點重,泡一晚上就淡淡一點,我不喜歡吃苦味的人,時不時都會炒上一次
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