西蘭花炒鱿魚的做法?食材:西蘭花一顆、鱿魚一條、鹽适量、十三香适量、蚝油适量、蒜頭2瓣,我來為大家科普一下關于西蘭花炒鱿魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:西蘭花一顆、鱿魚一條、鹽适量、十三香适量、蚝油适量、蒜頭2瓣。
先把西蘭花掰成小朵花,再将西蘭花和鱿魚清洗幹淨備用,然後再準備兩瓣大蒜。
把洗幹淨的鱿魚身切成圈圈,鱿魚須切成段,再把大蒜切成片。
開火倒入适量油,等到鍋燒熱,也就是可以看到油起煙時,放入少許鹽,這樣做是為了防止油濺出來,然後倒入切好的鱿魚和蒜片,翻炒約半分鐘。
将西蘭花倒入鍋内一起翻炒,根據個人喜愛的口感不同,翻炒的時間也不同,如果喜歡七八分熟的約翻炒三四分鐘,如果想要口感更軟一些,就需要加長翻炒的時間了。
炒了三分鐘左右,屬于八分熟的那種,可以使西蘭花與鱿魚的顔色搭配更加清新自然,也使人看起來更加的有食欲。
即将炒熟前加入調味品,翻炒片刻使調味品完全融化,最後出鍋裝盤即可。
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