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小年為什麼吃餃子

生活更新时间:2024-06-30 21:04:49

小年為什麼吃餃子?餃子古代叫“嬌耳”，民間有一個傳說，說的是東漢末年，災害嚴重，很多人患病，很多人患爛耳朵病名醫張仲景在長沙為官時看見瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一塊空地，搭起醫棚，架起大鍋，給人們舍藥治病，救活了很多窮人張仲景的藥叫“祛寒嬌耳湯”，做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的藥材放在鍋裡炖，炖好後，把它們撈起來，剁碎，再用面皮作成耳朵一樣的東西，下鍋煮好後，分給病人吃人們叫這種東西為“嬌耳”人們吃下嬌耳，再喝下一碗湯，便兩耳發熱熱血沸騰，不久爛耳朵病就好了張仲景舍藥一直持續到大年三十小年也是過年的開端，過去從臘月二十三到正月十五甚至是整個正月都是年過去，農民隻有到了隆冬數九的日子才能休息，這也正體現了年節的調節作用那過年了就自然也要吃餃子，順理成章就成了流傳已久的習俗，今天小編就來聊一聊關于小年為什麼吃餃子?接下來我們就一起去研究一下吧!

小年為什麼吃餃子

餃子古代叫“嬌耳”，民間有一個傳說，說的是東漢末年，災害嚴重，很多人患病，很多人患爛耳朵病。名醫張仲景在長沙為官時看見瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一塊空地，搭起醫棚，架起大鍋，給人們舍藥治病，救活了很多窮人。張仲景的藥叫“祛寒嬌耳湯”，做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的藥材放在鍋裡炖，炖好後，把它們撈起來，剁碎，再用面皮作成耳朵一樣的東西，下鍋煮好後，分給病人吃。人們叫這種東西為“嬌耳”。人們吃下嬌耳，再喝下一碗湯，便兩耳發熱熱血沸騰，不久爛耳朵病就好了。張仲景舍藥一直持續到大年三十。小年也是過年的開端，過去從臘月二十三到正月十五甚至是整個正月都是年。過去，農民隻有到了隆冬數九的日子才能休息，這也正體現了年節的調節作用。那過年了就自然也要吃餃子，順理成章就成了流傳已久的習俗。

小年夜一般也叫祭竈節，小年夜有祭竈王、掃塵、剪窗花等等的習俗，它是由農曆的日期來定的，一般來說北方小年是農曆臘月23，南方的小年是農曆臘月24。北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影，而小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供台。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

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