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可愛蝴蝶面各種做法

圖文 更新时间:2024-09-15 15:11:33

大家好,我是第一美食的飛哥,關注阿飛,有更多的家常面點美食供大家參考。

紫薯蝴蝶面,其實就是用紫薯面,加上面粉做成的面食,有很多的寶媽私信我,問我家孩子特别挑食,家常面飯從來不吃,又擔心小孩子正是在長身體的時候,會缺乏營養,該怎麼辦,有沒有什麼辦法讓孩子多吃點,哪怕就吃幾口呢。

今天就為大家分享一道,紫薯蝴蝶面的做法教程,主要是從做法和外觀上下功夫,做出的面,猶如蝴蝶一般,在鍋裡煮的時候,煽動着翅膀栩栩如生,從而增加孩子的好奇心,就算做好後孩子吃的非常少,做的時候讓孩子也參與進來,也是一個非常不錯的樂趣不是嗎?話不多說 我們開始操作 。

可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)1

準備一個小盆 倒入紫色的紫薯粉20克,用溫水化開 ,我是在超市買來的磨好的紫薯粉,沒有紫薯粉的可以蒸點紫薯泥來和面是一樣的。

可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)2

普通面粉200克,倒入紫色的紫薯粉 和成一塊紫色的面團,先用勺子攪成面絮 。

可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)3

攪成面絮以後才想起忘記放食鹽,用手多和一會, 把食鹽攪拌開,做面條的面團要和的硬一點,面條太軟了,吃起時候沒有嚼勁 ,不好吃。

可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)4

和好面團以後 ,拿個小盆蓋住醒發10分鐘,醒發可以增強面團伸縮性,醒發一會 ,面團做起來順手 ,容易整形。

可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)5

10分鐘以後取出面團在案闆上面撒上點面粉,揉搓光滑,搓成一個紫色非常漂亮的圓面坯。

可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)6

取出擀面杖 ,先擀成一個圓圓的紫色的面皮,把面皮擀薄一點,間要多撒上點面粉 ,免得在擀的時候粘在一起。

可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)7

擀好以後 ,用一個圓茶杯蓋在面皮上面按一下,按出一個一個圓面片,按完以後, 把剩下的面皮揉搓在一起,重新用擀面杖再擀一次,繼續按成圓面片, 拿起一個圓面片。

可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)8

用筷子從中間夾一下,一個漂亮的小蝴蝶就出來了,照着這個方法把所有的面片全按出來擺放在蓖子上面 ,不要壓在一起,免得相互之間粘連 。

可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)9

到這裡紫薯蝴蝶面就做好了,如果你還想學怎樣下面條。

可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)10

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可愛蝴蝶面各種做法(面點師教你做紫薯蝴蝶面)11

這裡是第一美食 阿飛感謝大家的觀看 下期見

我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點關注,阿飛謝謝大家觀看。

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