酸菜元素不僅可以做酸菜魚,還可以與烤魚相結合,酸爽香辣,改良成簡餐酸菜魚烤魚米飯,那又是另外一種别樣的體驗了。
對于生活節奏比較快的南方城市,每天吃飯時間隻有半小時的人來說,一個好吃又經濟實惠的快餐決定是可遇而不可求的。于是我從中看出了商機,打算開一家快餐廳。
之前呢因為孩子小,在家呆了好幾年都沒有上班。現在我穩定了,就想自己開個店,我一直都比較看好快餐市場,因為一日三餐的東西,什麼時間都不會過時。所以我就選擇了“小魚駕到”這個品牌,主打的是小份的無骨無刺的烤魚飯和小份的酸菜魚,這個比較有特色,屬于新型快餐,味道好吃,分量也足,營養健康,還經濟實惠。是大衆比較喜歡的輕快餐,周邊上班族、學生、民工都來這邊吃,現在生意挺穩定的。
酸菜烤魚飯
我哪有什麼經驗,大學畢業就結婚生孩子了,自己從來沒有做過飯,更别說開飯店了,這些都是“小魚寄到”品牌整點輸出的,全程有專業人士扶持開店。從選址到技術培訓,再到外賣平台的運營都是公司來做的,特别是口味這一塊比較有保障,烤魚用的秘制醬料都是公司統一配送的,每一份烤魚都有标準的比例配方,都是精确到克,所以比較好掌握,不需要請大廚,可以剩下來大幾千的工資呢,像我沒做過飯的人都可以。
現在每天忙忙碌碌的,感覺特别的充實。我能有什麼壞心思呢?無非是想讓國人,花最少的錢,吃到高品質又美味的快餐。
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